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Arroz con leche de la abuela

Esta es la receta de este postre que corre en la familia de la Moni. Fué su abuela quién se la dió, y ciertamente esta señora hacía un arroz con leche que era de leyenda.

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 100 gramos de arroz
  • 125 gramos de azúcar
  • 20 cms de rama de canela
  • 5 gramos de canela en polvo
  • 1 limón 1

Instrucciones

Es fácil, primero se pone la leche con la canela en rama y la ralladura del limón, se deja que rompa a hervir. Acto seguido metemos el azúcar y removemos hasta que vuelva a hervir. Cuando esté, le añadimos el arroz y que vuelva a hervir. Desde este momento se han de contar 30 minutos y estar removiendo todo el rato.

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Imagen de Jose 	Salgado

Con formación en psicología y con un Máster en dirección de empresas, la curiosidad y las ganas de aprender han sido el motor de mi carrera profesional. Por este motivo he participado en proyectos de todo ámbito, ISPs, Comercio electrónico, Plataformas de e-learning, Comunidades de práctica y Redes sociales profesionales. Todo este historial profesional me ha llevado a tener una visión global de la empresa y una perspectiva orientada a negocio, donde el cliente se sitúa en el centro de todas las operaciones de marketing, ventas, tecnología y de gestión de recursos humanos.