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Cena Hindú

El 14

Cena, Cocina, Gastronomía, Hindú

Lunes, 3 Septiembre 2007

Este sábado pasado hicimos una cena hindú. Esto era parte de la promesa que hicimos hace tiempo. Así, que armado de paciencia, receta, hicimos la cena de turno.

Los platos escogidos eran garbanzos con mago y coco, pollo al curri y halva de calabaza. Por supuesto, también hicimos chapatis.

No voy a entrar en los detalles de cada plato, porque lo calcamos de un libro de recetas, simplemente diré que después de cocinar me quedé con las ganas de ver la demostración del baile de bolliwood.

Y poco en serio, del primer plato, yo hubiera cortado maś fino el coco porque me molestaba encontrármelo en el plato por su textura. Del segundo, destacaría el curry, que no picaba en absoluto por lo que si se quiere se puede añadir un poco de pimienta. Y finalmente, el tercero, que tendríamos que haberlo espesado un poco más.

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Con formación en psicología y con un Máster en dirección de empresas, la curiosidad y las ganas de aprender han sido el motor de mi carrera profesional. Por este motivo he participado en proyectos de todo ámbito, ISPs, Comercio electrónico, Plataformas de e-learning, Comunidades de práctica y Redes sociales profesionales. Todo este historial profesional me ha llevado a tener una visión global de la empresa y una perspectiva orientada a negocio, donde el cliente se sitúa en el centro de todas las operaciones de marketing, ventas, tecnología y de gestión de recursos humanos.