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Testing gastronómico

El 14

Cocina, Pruebas, Testing

Sábado 07/04/07

Hace ya bastante tiempo que organizamos el testing gastronómico y ya tocaba meterse de nuevo en harina. Así que este viernes pasado nos reunimos para ver que tonterías adicionales se nos ocurrían.

Después de darle vueltas y más vueltas, al final acabamos con algo parecido a esto.

Raviolis invertidos. La idea, tonta por otra parte, es que la salsa esté dentro del ravioli y el relleno fuera. Aunque la verdad, lo que queríamos era una excusa para usar agar-agar para espesar tomate y hacer bolitas.

Crujiente de atún: Aquí se nos...

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Con formación en psicología y con un Máster en dirección de empresas, la curiosidad y las ganas de aprender han sido el motor de mi carrera profesional. Por este motivo he participado en proyectos de todo ámbito, ISPs, Comercio electrónico, Plataformas de e-learning, Comunidades de práctica y Redes sociales profesionales. Todo este historial profesional me ha llevado a tener una visión global de la empresa y una perspectiva orientada a negocio, donde el cliente se sitúa en el centro de todas las operaciones de marketing, ventas, tecnología y de gestión de recursos humanos.